ด้านหน้าอาคารสำนักงาน
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง เขต 6 สงขลา
อาคารสำนักงาน
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเขต 6 (สงขลา)
ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม
ข้าพระพุทธเจ้า ผู้บริหาร ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเขต 6 (สงขลา)

“เลี้ยงปลวกนี่น่ะ ! เฮ้ยไม่เอาด้วยหรอก แค่ได้ยินชื่อก็หนาวแล้ว” เออ...จริงสิน่ะ ยิ่งบ้านใครที่มีส่วนประกอบของไม้อยู่ด้วย ไม่ต้องพูดถึง ไปไกล ๆ เลยสำหรับเจ้าตัวร้าย ผมเชื่อและเข้าใจนะครับ จะให้ท่านผู้อ่านมาเลี้ยงปลวก เหมือนกับเลี้ยงนกเลี้ยงแมว คอยรักคอยห่วงใย มันเป็นไปไม่ได้ ใช่ครับสำหรับท่านทั่วไปผมเห็นด้วย แต่สำหรับท่านที่มีอาชีพด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สงสัยต้องยอมทำใจให้รักปลวกเสียแล้วแหละครับ

ปลิงทะเล เป็นสัตว์น้ำเค็มชนิดหนึ่งซึ่งผู้นิยมบริโภคโดยเฉพาะชาวจีน ปลิงทะเลเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง จัดอยู่ใน Phylum Echinodermata, Class Holothuroidea อาศัยอยู่ตามก้นทะเล โดยฝังตัวขุดรูอยู่ในโคลน ทราย หรืออาศัยอยู่ตามกอสาหร่ายทะเล ปะการัง มีขนาดรูปร่างแตกต่างกัน โดยทั่ว ๆ ไปมีรูปร่างทรงกระบอก ยาวคล้ายถุง มีปากและช่องขับถ่ายอยู่ที่ปลายส่วนหัวและหาง รอบ ๆ ปากมีหนวด (tentacles)

ในช่วง2-3 ปีที่ผ่านมาปฎิเสธไม่ได้เลยครับว่า  ความสุขของคนไทยลดลง เพราะปัญหาเศรษฐกิจ สังคม และการเมือง คนไทยต้องถอนกันเยอะ ถอนเงินจากธนาคาร ไม่ใช่ ถอนผักถอนหญ้าไปขาย ก็ไม่ใช่... ถอนหายใจไงครับ เพราะแต่ละปัญหามันเครียดเหลือเกิน แต่อย่าให้ความเครียดต้องกลายมาเป็นเสมือนเจ้าชีวิตของเรานะครับ สิ่งไหนที่ทำแล้วสบายใจ สิ่งในที่ทำแล้วมีความสุข และผู้อื่นไม่เดือดร้อน ทำไปเถอะ

สวัสดีค่ะ อนุสรา  แก่นทอง กลับมารายงานตัวอีกครั้งหลังจากที่ห่างหายไปนาน ก่อนอื่นดิฉันขอส่งกำลังใจไปยังพี่น้องที่กำลังประสบกับภัยน้ำท่วมทั้งทางภาคกลางและภาคใต้ที่ผ่านมา ขอให้สู้ ๆ นะค่ะ

ปลาบู่ทราย จัดเป็นปลาที่ผูกพันกับวิถีชีวิตคนไทยมาช้านาน ดังจะเห็นได้จากนิทานพื้นบ้าน เรื่อง ปลาบู่ทอง เป็นต้น จัดเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่ง โดยนิยมใช้เนื้อบริโภคกันมาช้านาน มีราคาขายที่แพง ปัจจุบัน นิยมเพาะเลี้ยงกันอย่างกว้างขวาง

เมื่อพูดถึงวิตามินซี ใคร ๆ ก็อาจจะคิดถึงผลไม้นานาชนิดที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว มะม่วง เป็นต้น เพราะทราบดีว่าผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ร่างกายของคนต้องการวิตามินซี เพื่อช่วยป้องกันโรคเหงือกและฟัน และช่วยในด้านของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

เปิดศึกแย่งชิงทรัพยากรธรรมชาติในทะเลสาบสงขลา ความผูกพัน วัฒนธรรมแห่งมิตรภาพของคนเลสาบจางหายไปอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน เมื่อทะเลสาบสงขลาขาดความอุดมสมบูรณ์สัตว์น้ำตามธรรมชาติลดลงอย่างต่อเนื่อง ปากท้อง ความจำเป็นหรือเป็นเพราะความเห็นแก่ตัว ศึกแย่งชิงทรัพยากรประมงจึงอุบัติขึ้น ณ ทะเลสาบสงขลาที่ได้ชื่อว่าใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

อาชีพเสริมของชาวทะเลสาบมีมากมายก็แล้วแต่จะเลือกหรือ ถนัดที่จะทำทุกอย่างที่เลือกนั้นดีหมดเพราะนั้นคือรายได้เสริมที่จะมาช่วยเหลือครอบครัวอีกทางหนึ่ง ลำพังอาชีพหลักบางครอบครัวก็ใช้จ่ายไม่พอเนื่องจากว่าในทะเลสาบบางครั้งก็จะทำมาหากินได้ไม่ตลอดปี คลื่นลมแรงบ้าง สัตว์น้ำจับได้น้อยบ้าง แต่รายจ่ายนั้นมีทุกวันอยู่แล้ว และการแปรรูปกุ้งนาหรือกุ้งกะต่อมนี่แหล่ะที่จะเป็นทางเลือกให้เสริมรายได้แก่ครอบครัวยามคลื่นลมแรง 

กลางดึกอันเงียบสงัด ลมสงบนิ่ง แสงไฟจากตะเกียงแก๊สได้สาดส่อง ลงสู่น้ำระดับต่ำกว่าเข่าใสจนมองเห็นพื้นท้องน้ำที่เป็นทรายปนหินตลอดแนวชายฝั่ง ทันใดแสงสว่างจากตะเกียงก็ปะทะกับก้ามอันใหญ่โตของปูทะเลตัวหนึ่ง นำสวิงวางไว้ด้านข้างของตัวปูแล้วค่อย ๆ ต้อนเข้าสวิงอย่างง่ายดาย

ในการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์น้ำนั้น การลำเลียงขนส่งพันธุ์สัตว์น้ำเพื่อลงบ่อเลี้ยง ซึ่งไม่ว่าจะใกล้หรือไกลก็เป็นเรื่องสำคัญเรื่องหนึ่ง สัตว์น้ำบางชนิดจะต้องขนส่งในระยะไกล เช่น การลำเลียงพันธุ์ปลาจีนจากประเทศจีนมาเมืองไทยเมื่อสมัยประมาณ 50-60 ปีมาแล้ว ได้ใช้ถังไม้สูง 2 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 2 เมตร เป็นภาชนะลำเลียง ในระหว่างการลำเลียงจะมีการตีน้ำเพื่อเพิ่มแก๊สอกซิเจน และจะต้องใช้เวลาลำเลียงเป็นแรมเดือน